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Sistemas em Restaurantes (POS) Falham Miseravelmente no Catering

·1 min read·By Equipe CaterCamp

Sistemas em Restaurantes (POS) Falham Miseravelmente no Catering

Um POS (Frente de Caixa de Restaurante) é programado mentalmente com base no transiente puro: cliente senta, consome um hambúrguer em trinta minutos e raspa o cartão na via do caixa. Fim de papo.

O segmento de eventos (Buffet) possui regras drásticas temporais baseadas no amanhã: parcelamento estendido atrelado aos fundos garantidores antes da compra pesqueira, travamento do contrato baseado no número volúvel de assistentes, despesas logísticas como aluguel e pedágios. Máquinas de loja não entendem BEO's!

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