Guía de Catering para Cócteles

Los eventos de tipo cóctel tienen menores gastos en vajilla y la gente come rápido mientras está de pie.

1. Calcula 6-8 Bocadillos por Persona: Si solo dura 2 horas previas a la cena. En caso de reemplazar la cena, prepara 14-16 bocadillos por invitado.
2. Sirve alimentos limpios: Evita en lo posible palillos o huesos de pollo asado que obliguen a los invitados de traje a usar servilletas pegajosas.
3. Estaciones Visuales de Licor: Que las barras acompañadas de los camareros resalten en diseño.

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