Consejos de Entrega para Catering Drop-Off
·1 min read·By Equipo CaterCamp
Consejos de Entrega para Catering Drop-Off
El servicio de 'drop-off' (entrega en punto) es altamente rentable ya que reduce los costos laborales. Sin embargo, los errores logísticos se pagan caros.
- Equipo Térmico Irrompible: Utilice siempre cajas tipo Cambro para garantizar que la comida se mantenga por encima de los 140°F (60°C).
- Embalaje Separado: Las salsas siempre deben ir aparte para evitar empapar el plato principal.
- Planificación de Rutas: Calcule tráficos.
Aproveche el CRM CaterCamp para rastrear entregas.
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