Logiciel BEO pour les Opérations de Traiteur
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14 jours gratuits · Sans carte bancaire · Migration de données gratuite
Qu'est-ce qu'une commande d'événement de banquet (BEO) ?
Une commande d'événement de banquet est le document principal pour tout service de restauration. événement. Il communique tous les détails que votre équipe doit exécuter parfaitement : chronologie de l'événement, menu avec adaptations diététiques, invité nombre, affectations de personnel, équipement et locations, installation et des instructions de dépannage et des notes spécifiques au lieu. Le BEO est le source unique de vérité partagée entre votre cuisine, le personnel de service, et le client.
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Fonctionnalités du logiciel BEO conçues pour les opérations de restauration
Le générateur BEO de CaterCamp remplace la création manuelle de documents avec des commandes d'événements de banquet automatisées et basées sur les données qui gardent votre toute l’équipe alignée.
Générer automatiquement des BEO à partir des données d'événement
Arrêtez de créer des BEO à partir de zéro. CaterCamp extrait la chronologie, le menu, le nombre d'invités, les besoins alimentaires, le personnel et l'équipement de votre dossier d'événement et génère automatiquement une commande complète d'événement de banquet.
Modèles BEO par type d'événement
Commencez par des modèles pour les mariages, les déjeuners d'entreprise, les dîners à l'assiette, les buffets et les cocktails. Personnalisez les mises en page, les sections et l'image de marque en fonction de votre activité.
Chronologie de l'événement et déroulement du spectacle
Chaque BEO comprend un calendrier détaillé : chargement, configuration, démarrage du service, calendrier du cours, dernier appel, panne. Votre équipe sait exactement quand faire quoi.
Répartition du menu avec notes diététiques
Les BEO incluent des détails complets sur le menu : cours, plats, ingrédients, adaptations diététiques et nombre par personne. Les équipes de cuisine et de service obtiennent les informations dont elles ont besoin.
Affectations et rôles du personnel
Chaque BEO répertorie le personnel affecté avec des rôles : serveur principal, équipe de cuisine, barman, équipe de configuration. Les heures d'arrivée, le code vestimentaire et les responsabilités sont tous inclus.
Liste de contrôle de l’équipement et de la location
Les réchauds, le linge de maison, les tables, les ustensiles de service et les locations sont répertoriés sur chaque BEO. Sachez quoi emporter, quoi louer et ce qui doit revenir.
Exportation et impression PDF
Exportez n'importe quel BEO sous forme de PDF de marque pour votre équipe, vos clients ou vos contacts sur place. Formatage prêt à imprimer conçu pour une utilisation en cuisine et lors d'événements.
Examen et approbation du client
Partagez des BEO avec les clients via leur portail pour examen et approbation. Suivez les modifications, collectez les approbations et veillez à ce que tout le monde soit aligné avant le jour de l'événement.
Comment fonctionne le générateur BEO de CaterCamp
De la création d'événement au BEO imprimé en quatre étapes. Pas de copier-coller, pas de reformatage, pas de détails manqués.
Créer ou importer l'événement
Ajoutez l'événement à CaterCamp avec la date, le lieu, le nombre d'invités et le type d'événement. Ou laissez-le découler d’une proposition signée.
Créez le menu et affectez le personnel
Sélectionnez ou créez le menu, attribuez du personnel et des rôles, et ajoutez de l'équipement. Le logiciel BEO de CaterCamp intègre automatiquement tout cela dans le BEO.
Générer le BEO
Cliquez sur générer. CaterCamp crée une commande complète d'événement de banquet avec un calendrier, un menu, du personnel, de l'équipement et des instructions de configuration.
Réviser, partager et exporter
Prévisualisez le BEO, partagez-le avec les clients pour approbation et exportez-le au format PDF. Distribuez-le à votre équipe de cuisine, à vos serveurs et à vos contacts sur place.
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Logiciel BEO : questions fréquemment posées
Prêt à arrêter de créer des BEO à partir de zéro ?
Démarrez votre essai gratuit de 14 jours de CaterCamp. Générez automatiquement des commandes d'événements de banquet, exportez-les au format PDF et obtenez l'approbation des clients, le tout sur une seule plateforme.
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