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Conseils de Livraison pour Traiteur Drop-Off

·1 min read·By L'équipe CaterCamp

Conseils de Livraison pour Traiteur Drop-Off

Le service de livraison (drop-off) est extrêmement rentable puisqu'il nécessite très peu de personnel. Cependant, la logistique ne pardonne pas.

  1. Équipement Thermique : Utilisez des caisses isothermes pour maintenir la chaleur à plus de 60°C.
  2. Emballages Séparés : Les sauces et jus doivent être emballés séparément.
  3. Planification des Trajets : Anticipez toujours le trafic.

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