Liste Ultime d'Équipement Traiteur

S'apercevoir que l'on a oublié les pinces de service alors qu'on est à une heure de route détruit l'ensemble du service.

• Transport : Boîtes isothermes, chariots.
• Service : Pinces, réchauds (chafing dishes), louches.
• Préparation : Couteaux supplémentaires, planches de secours.
• Nettoyage : Grands sacs poubelles, chiffons propres, essuie-tout.

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