Modèle de Chronologie d'Évènements (Timeline Template)
·1 min read·By L'équipe CaterCamp
Modèle de Chronologie d'Évènements (Timeline)
Un retard de dix minutes en cuisine pendant qu'un directeur Général souhaite faire un discours provoque un effet domino désastreux pour tout le reste du programme.
Composantes d'une Chronologie Infaillible:
- L'arrivée (Load In): Ne prévoyez jamais qu'une heure. Bloquez trois heures de marge. Les quais de déchargement seront sans doute bloqués par un autre prestataire.
- Le Déploiement : Qui passe avec les hors-d'œuvre à 19h15 ? Qui reste au bar secondaire caché ?
- Opération de Repli (Load-Out) : La salle vous facture une amende atroce par tranche de retard après 01h00 du matin. Pensez-y.
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