Menüplanung für Catering-Profis
Catering-Menüplanungssoftware, die Menüs mit Kosten, Kunden und Küchenabläufen verknüpft
Mit der Catering-Menüplanungssoftware von CaterCamp können Sie schöne Menüs erstellen, Lebensmittelkosten in Echtzeit berechnen, Diätvorgaben verwalten und fertige Menüs direkt in BEOs, Vorbereitungslisten und Einkaufslisten übertragen. Planen Sie Menüs, die Ihre Kunden beeindrucken und Ihre Margen schützen.
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Was ist eine Catering-Menüplanungssoftware?
Eine Catering-Menüplanungssoftware ist ein spezielles Tool, das dabei hilft Caterer erstellen, bewerten und verwalten Veranstaltungsmenüs. Es geht darüber hinaus einfache Rezeptspeicherung – Verknüpfung von Menüpunkten mit Zutatenkosten, Skalierung der Portionen für jede Gästezahl, Handhabung von Diäten Unterkünfte und die Erstellung kundengerechter Präsentationen. Das Beste Die Catering-Menüsoftware fließt direkt in Ihre Betriebstools ein Das Küchenteam arbeitet also mit denselben Daten.
So funktioniert die Menüplanung in CaterCamp
Von der Menüerstellung bis zur Küchenausführung in fünf zusammenhängenden Schritten.
Erstellen oder wählen Sie ein Menü aus
Beginnen Sie mit Ihrer Menübibliothek, klonen Sie ein früheres Veranstaltungsmenü oder erstellen Sie ein neues von Grund auf. Fügen Sie Kurse, Stationen und einzelne Gerichte mit Beschreibungen und Fotos hinzu.
Preise festlegen und Kosten berechnen
Weisen Sie Preise pro Kopf zu, verknüpfen Sie die Zutatenkosten und lassen Sie CaterCamp Ihren Lebensmittelkostenanteil und Ihre Gewinnspanne für das gesamte Menü in Echtzeit berechnen.
Behandeln Sie Ihre Ernährungsbedürfnisse
Kennzeichnen Sie Artikel mit Ernährungsmerkmalen und gestalten Sie Unterkünfte für spezifische Gästebedürfnisse. CaterCamp verfolgt Allergien und Einschränkungen pro Veranstaltung und pro Gast.
Präsentieren Sie es dem Kunden
Erstellen Sie ein ausgefeiltes Menü-PDF oder teilen Sie es über das Kundenportal. Kunden können Optionen überprüfen, Präferenzen auswählen und das endgültige Menü genehmigen.
Drücken Sie auf „Operationen“.
Nach der Genehmigung fließt das Menü in Ihr BEO, Ihre Vorbereitungslisten, Einkaufslisten und Ihren Küchenplan ein – keine erneute Dateneingabe zwischen Planung und Ausführung.
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Entdecken Sie weitere Funktionen, die zusammen arbeiten.
Catering-Menüplanung: Häufig gestellte Fragen
Sind Sie bereit, Menüs zu planen, die Kunden beeindrucken und Margen schützen?
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