Business Tips
So steigern Sie Ihr Catering-Geschäft: 10 bewährte Strategien
Skalieren Sie Ihr Catering-Unternehmen mit diesen 10 bewährten Wachstumsstrategien, die Vertrieb, Marketing, Betrieb und Umsatzdiversifizierung umfassen.
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Der Catering-Business-Blog
Kostenlose Leitfäden, Vorlagen und Expertenrat, damit Sie ein profitableres Catering- oder Privatkoch-Unternehmen führen.
Industry Insights
Hochzeit vs. Firmen-Catering: Unterschiede & Tipps
Verstehen Sie die wichtigsten Unterschiede zwischen Hochzeits- und Firmen-Catering.
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Operations
Food-Präsentation für Caterer: Anrichten-Tipps
Werten Sie Ihr Catering mit professionellen Präsentationstechniken für Speisen.
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Software
Beste Kassensysteme für Caterer: Worauf Sie achten sollten
Wählen Sie das passende Kassensystem für Ihren Gastronomiebetrieb. Vergleichen Sie Funktionen, Preise und Integrationen für die besten.
10 min read
Marketing
Catering-Empfehlungsprogramm: Mehr Leads gewinnen
Erstellen Sie ein Catering-Empfehlungsprogramm, das konsistente Leads generiert. Behandelt Anreizstrukturen, Partnerprogramme, Tracking.
10 min read
Guides
Frühstücks-Catering: Menüideen, Preise und Logistik
Vollständiger Leitfaden zum Frühstücks-Catering mit Menüideen, Preisen pro Person, Aufbaulogistik und Tipps für Firmen- und Event-Morgenmahlzeiten.
11 min read
Industry Insights
Mikro-Hochzeits-Catering: Intime Menüs für 20–50 Gäste
Planen Sie das perfekte Mikro-Hochzeits-Catering für 20–50 Gäste. Behandelt Menüstile, Preisstrategien, Serviceformate und wie man diese wachsende Nische.
9 min read
Industry Insights
Catering für Tech-Firmen: Was Silicon Valley will
Gewinnen Sie Catering-Verträge für Technologieunternehmen mit diesem Leitfaden zu Menüs, Ernährungserwartungen, Bestellsystemen und den Besonderheiten.
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Guides
Grazing Table Catering: Preise, Setup & Wow-Tipps
Starten Sie mit diesem Leitfaden zu Preisen, Einrichtungstechniken, Zutatenauswahl und der Erstellung von Instagram-würdigen Displays.
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Operations
Catering-Lieferung: Verpackung, Transport & Aufbau
Meistern Sie die Catering-Lieferlogistik mit Best Practices für Verpackung, Temperaturkontrolle, Transport und professioneller Einrichtung vor Ort.
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Business Tips
So bieten Sie auf Catering-Verträge: Leitfaden zur RFP-Antwort
Gewinnen Sie mehr Catering-Verträge mit diesem Leitfaden zur Beantwortung von Ausschreibungen.
10 min read
Operations
Catering-Inventar: Abfall reduzieren & Geld sparen
Meistern Sie die Bestandsverwaltung in der Gastronomie mit praktischen Tipps zu Par-Levels, FIFO-Rotation, Tracking-Systemen und Strategien zur.
11 min read
Operations
Catering bei Allergien: Sicherheit & Menüplanung
Unverzichtbarer Leitfaden zur Verpflegung bei Nahrungsmittelallergien. Erfahren Sie mehr über Sicherheitsprotokolle, Menübeschriftung,.
10 min read
Guides
Dessert-Catering: Menüideen, Preise und Präsentationstipps
Starten oder erweitern Sie ein Dessert-Catering-Unternehmen mit diesem Leitfaden zu Menüentwicklung, Preisstrategien, Präsentationstechniken und Kundenakquise.
11 min read
Guides
BBQ-Catering-Unternehmen starten: Leitfaden
Starten Sie mit diesem vollständigen Leitfaden ein profitables BBQ-Catering-Unternehmen.
10 min read
Guides
Catering von zu Hause starten: Rechtsleitfaden
Schritt-für-Schritt-Anleitung für die Gründung eines Catering-Unternehmens zu Hause.
11 min read
Operations
Event-Zeitplan-Vorlage für Caterer: Minutenplanung
Kostenlose Event-Timeline-Vorlage für Caterer. Planen Sie jedes Detail von der Küchenvorbereitung bis zum Abbau mit diesem minutengenauen Leitfaden.
10 min read
Operations
Lebensmittelverschwendung im Catering reduzieren
Praktische Strategien zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen in der Gastronomie.
11 min read
Guides
Halal-Catering: Zertifizierung, Menügestaltung und Marktchancen
Vollständiger Leitfaden für Halal-Catering mit Zertifizierungsanforderungen, Menüplanung, Beschaffung und Vermarktung an die wachsende muslimische Gemeinschaft.
10 min read
Guides
Koscheres Catering: Anforderungen & Menüplanung
Vollständiger Leitfaden für koscheres Catering, einschließlich Kaschrut-Gesetzen, Zertifizierungsprozess, Menüplanung, Kücheneinrichtung und Marketing.
11 min read
Guides
Veganes Catering: Menüideen, Beschaffung & Marketing
Vollständiger Leitfaden zum veganen Catering für Profis. Umfasst Menüentwicklung, Zutatenbeschaffung, Preisgestaltung und Marketing für den pflanzlichen Markt.
10 min read
Operations
Catering-Teammanagement: Einstellen & Halten
Erfahren Sie, wie Sie ein zuverlässiges Catering-Team aufbauen und leiten. Behandelt Einstellungsstrategien, Schulungsprogramme, Bindungstaktiken.
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Guides
Drop-Off-Catering: Starten & Skalieren
Erfahren Sie, wie Sie einen Drop-off-Catering-Service starten und ausbauen. Umfasst Preisgestaltung, Verpackung, Logistik und Marketing.
10 min read
Operations
Lebensmittelsicherheit für Caterer: HACCP & mehr
Wichtiger Leitfaden zur Lebensmittelsicherheit für Caterer zu HACCP-Plänen, ServSafe-Zertifizierung, Temperaturkontrolle und Einhaltung der Gesundheitsbehörden.
10 min read
Operations
Outdoor-Catering: Ausrüstung, Planung & Wetter
Meistern Sie die Außengastronomie mit diesem Leitfaden zu Ausrüstung, Logistik, Wetterbedingungen und Lebensmittelsicherheit für Open-Air-Veranstaltungen.
10 min read
Business Tips
8 Catering-Upselling-Techniken zur Umsatzsteigerung
Steigern Sie Ihren durchschnittlichen Veranstaltungsumsatz mit diesen 8 bewährten Catering-Upselling-Techniken.
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Guides
Catering-Verkostung: So überzeugen Sie Kunden
Erfahren Sie, wie Sie Catering-Verkostungen planen und durchführen, die Interessenten in gebuchte Kunden verwandeln.
11 min read
Marketing
Catering-Website-Design: 10 unverzichtbare Funktionen
Erstellen Sie eine Catering-Website, die Besucher in Kunden verwandelt. Diese 10 wesentlichen Funktionen fördern Anfragen, Buchungen und Vertrauen.
11 min read
templates
BEO-Vorlage: Perfekte Bankett-Bestellung erstellen
Laden Sie eine kostenlose BEO-Vorlage herunter und erfahren Sie, wie Sie eine einwandfreie Bestellung für Bankettveranstaltungen erstellen.
13 min read
software-reviews
Die 8 besten Catering-Software im Jahr 2026 (ehrlicher Vergleich)
Vergleichen Sie die 8 besten Catering-Softwareplattformen im Jahr 2026. Vergleichen Sie Preise, Funktionen, Vor- und Nachteile, um Ihnen bei der Auswahl.
14 min read
software-reviews
Die 5 besten Catering-Alternativen für Caterer (2026)
Suchen Sie nach Caterease-Alternativen? Vergleichen Sie die 5 besten Caterease-Konkurrenten im Jahr 2026 mit ehrlichen Bewertungen zu Funktionen, Preisen.
10 min read
guides
Catering-Event-Zeitplan: Vorlage von Buchung bis Ende
Verwenden Sie diese Vorlage für einen Zeitplan für Catering-Events, um jede Phase zu planen – von der ersten Anfrage bis zur Nachbereitung.
9 min read
templates
Catering-Kostenrechner: Preis pro Kopf kalkulieren
Nutzen Sie unseren Catering-Speisenkostenrechner, um Veranstaltungen gewinnbringend zu kalkulieren.
9 min read
templates
Catering-Vorschlag schreiben: Vorlage & Anleitung
Laden Sie eine kostenlose Vorlage für Catering-Vorschläge herunter und erfahren Sie, wie Sie Vorschläge verfassen, mit denen Sie mehr Veranstaltungen.
11 min read
pricing
Catering-Software-Preise: Was kostet sie wirklich?
Vergleichen Sie die Preise für Catering-Software für CaterCamp, CaterZen, Caterease und mehr.
12 min read
software-reviews
Die 5 besten CaterZen-Alternativen für Caterer
Suchen Sie nach einer CaterZen-Alternative? Wir vergleichen die 5 besten CaterZen-Konkurrenten für Caterer im Jahr 2026 – Funktionen, Preise und ehrliche.
9 min read
software-reviews
CaterZen vs. Caterease: Welche Software ist besser?
CaterZen vs. Caterease – ein ehrlicher Vergleich von Funktionen, Preisen, Benutzerfreundlichkeit und der für Ihr Unternehmen geeigneten Catering-Software.
11 min read
software-reviews
Kostenlose Catering-Software: Beste Optionen für 2026
Suchen Sie nach kostenloser Catering-Software? Wir prüfen die besten kostenlosen Optionen, kostenlosen Testversionen und Freemium-Tools für Caterer.
9 min read
software-reviews
HoneyBook für Catering: Ehrliche Bewertung
Sie fragen sich, ob HoneyBook für Gastronomiebetriebe geeignet ist? Wir schlüsseln auf, was es gut macht, wo es mangelhaft ist, und stellen bessere.
11 min read
guides
Catering-Kunden gewinnen: 15 bewährte Strategien
Entdecken Sie, wie Sie mit 15 bewährten Marketing- und Lead-Generierungsstrategien Catering-Kunden gewinnen.
11 min read
pricing
Catering-Preise pro Person kalkulieren: Leitfaden
Erfahren Sie, wie Sie die Preise für Catering pro Person anhand von Formeln für Lebensmittelkosten, Arbeitsaufwand, Gemeinkosten und Gewinn ermitteln.
13 min read
starting-out
Catering-Unternehmen gründen: Leitfaden 2026
Erfahren Sie, wie Sie im Jahr 2026 ein Catering-Unternehmen von Grund auf gründen.
18 min read
starting-out
So starten Sie im Jahr 2026 ein persönliches Kochgeschäft
Erfahren Sie, wie Sie im Jahr 2026 ein eigenes Kochunternehmen gründen. Behandelt Lizenzierung, Preismodelle, Kundengewinnung und die Tools, die Sie zur.
12 min read
Guides
So schreiben Sie ein Catering-Menü, das Events gewinnt
Erfahren Sie, wie Sie ein Catering-Menü verfassen, das Kunden beeindruckt und Buchungen ankurbelt.
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Business Tips
Catering-KPIs: 12 Kennzahlen, die jeder Caterer verfolgen sollte
Entdecken Sie die 12 wesentlichen Catering-KPIs, die die Rentabilität steigern. Erfahren Sie, wie Sie den Prozentsatz der Lebensmittelkosten.
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Operations
Urlaubs-Catering: Planung für die Hochsaison
Bereiten Sie Ihr Catering-Unternehmen auf den Urlaubsansturm vor. Behandelt Menüplanung, Personalbesetzung, Preisgestaltung, Marketing und Betriebstipps.
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Business Tips
Catering-Kunden-Onboarding: Stammkunden gewinnen
Erstellen Sie einen Onboarding-Prozess für Catering-Kunden, der vom ersten Tag an beeindruckt.
10 min read
Marketing
Catering-Fotografie: Food-Fotos fürs Marketing
Machen Sie atemberaubende Catering-Fotos, die zu Buchungen führen. Behandelt Beleuchtung, Winkel, Styling, Ausrüstung und Bearbeitungstipps für Caterer.
12 min read
Guides
Mobiles Catering: Ausrüstung, Genehmigungen & Start
Starten Sie mit diesem vollständigen Leitfaden ein mobiles Catering-Unternehmen. Umfasst Imbisswagen, Genehmigungen, Ausrüstung, Menügestaltung.
10 min read
Operations
Catering für Großevents: Planung ab 500 Gäste
Meistern Sie das Großveranstaltungs-Catering für mehr als 500 Gäste. Deckt Logistik, Lebensmittelmengen, Personal, Ausrüstung und Risikomanagement.
10 min read
Guides
Cocktailparty-Catering: Planung, Menüs & Kosten
Planen Sie eine Cocktailparty-Catering-Veranstaltung, die beeindruckt. Deckt Lebensmittelmengen, Menüideen, Barpakete, Personal.
10 min read
Guides
Brunch-Catering: Menüideen, Preise und Planungstipps
Planen Sie eine profitable Brunch-Catering-Veranstaltung. Behandelt Ideen für Brunch-Menüs, Preise pro Person, Ausrüstungsbedarf und Tipps.
11 min read
Marketing
Social Media für Caterer: Plattformen & Tipps
Bauen Sie eine Social-Media-Präsenz auf, die Catering-Leads generiert. Instagram, Facebook, TikTok-Strategie, Inhaltsideen und Posting-Pläne.
10 min read
Industry Insights
Persönlicher Koch vs. Caterer: Unterschiede & Wahl
Verstehen Sie die Unterschiede zwischen einem Privatkoch und einem Caterer. Dienstleistungen, Preise, Geschäftsmodelle und der richtige Weg für Sie.
10 min read
Business Tips
Steuerabzüge für Caterer: Was abschreibbar ist
Maximieren Sie Ihre Steuerabzüge für die Gastronomie. Vollständige Liste der Abschreibungen für Lebensmittelkosten, Ausrüstung, Fahrzeuge, Versicherungen,.
10 min read
Marketing
Profitable Veranstaltungsort-Partnerschaften aufbauen
Bauen Sie Veranstaltungsortpartnerschaften auf, die zu konsistenten Catering-Leads führen.
11 min read
Business Tips
So gehen Sie professionell mit Catering-Beschwerden um
Verwandeln Sie Gastronomiebeschwerden in Chancen. Lernen Sie einen bewährten Rahmen für den Umgang mit Kundenbeschwerden, die Verhinderung negativer.
12 min read
Business Tips
Catering-Verträge: Wichtige Punkte & Fehler
Schützen Sie Ihr Catering-Unternehmen mit kugelsicheren Verträgen. Behandelt wesentliche Klauseln, Zahlungsbedingungen, Stornierungsbedingungen.
11 min read
Guides
Buffet vs. Teller-Catering: Vor- & Nachteile
Vergleichen Sie Buffet- und Teller-Catering-Services. Deckt Kostenunterschiede, Personalbedarf, Gästeerlebnis und die Frage ab, welche für jede.
12 min read
Guides
Catering bei Ernährungseinschränkungen: Leitfaden
Gehen Sie selbstbewusst mit jeder diätetischen Einschränkung um. Behandelt Allergien, vegan, glutenfrei, koscher, halal und wie man mit Einschränkungen.
11 min read
Industry Insights
Nachhaltiges Catering: Abfall reduzieren & wachsen
Implementieren Sie nachhaltige Catering-Praktiken, die Abfall reduzieren, Kosten senken und umweltbewusste Kunden anziehen.
11 min read
Industry Insights
Farm-to-Table-Catering: Wie man lokal einkauft und es vermarktet
Starten oder erweitern Sie ein Catering-Unternehmen vom Bauernhof bis zum Tisch. Behandelt lokale Beschaffung, Lieferantenbeziehungen, Menügestaltung,.
10 min read
Guides
Saisonales Catering: Menüs & Marketing pro Saison
Passen Sie Ihre Catering-Menüs und Ihr Marketing an jede Jahreszeit an. Behandelt saisonale Zutaten, Veranstaltungstrends, Preisanpassungen und Werbestrategien.
11 min read
Operations
Catering-Personal schulen: Ein starkes Team aufbauen
Schulen Sie Ihr Catering-Personal für reibungslose Veranstaltungen. Umfasst Onboarding, Lebensmittelsicherheit, Servicestandards, Kommunikation.
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Operations
Liste der wichtigsten Catering-Geräte: Was jeder Caterer braucht
Vollständige Liste der Catering-Ausrüstung mit den wichtigsten Koch-, Transport-, Service- und Lagerutensilien. Beinhaltet Kosten und Kauf-/Mietberatung.
11 min read
Operations
Catering für 100 Personen: Planungsanleitung
Planen und führen Sie mit diesem vollständigen Leitfaden eine Veranstaltung mit Catering für 100 Personen durch.
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Marketing
Catering-Menüdesign: 10 Tipps für Menüs, die sich verkaufen
Entwerfen Sie Catering-Menüs, die mehr Buchungen generieren. 10 bewährte Tipps zu Layout, Preispsychologie, Beschreibungen und Saisonstrategie.
14 min read
Business Tips
Gastronomieversicherung: Was Sie brauchen und was es kostet
Alles, was Gastronomen über Versicherungen wissen müssen. Deckt die allgemeine Haftpflicht, die Haftung für Alkohol, die Arbeitnehmerentschädigung.
12 min read
Business Tips
Lebensmittelkosten für Caterer: Berechnen & Senken
Erfahren Sie, wie Sie den Prozentsatz der Lebensmittelkosten für Ihr Catering-Unternehmen berechnen und optimieren.
11 min read
Business Tips
Catering-Gewinnspannen: Benchmarks & Optimierung
Entdecken Sie echte Benchmarks für die Gewinnspanne in der Gastronomie und 10 Strategien zur Verbesserung Ihrer Gewinnspanne.
12 min read
Industry Insights
Corporate-Catering-Trends im Jahr 2026: Was sich ändert
Bleiben Sie mit den wichtigsten Catering-Trends für Unternehmen im Jahr 2026 auf dem Laufenden.
13 min read
Guides
Checkliste für das Hochzeits-Catering: Alles, was Sie brauchen
Verwenden Sie diese umfassende Checkliste für das Hochzeits-Catering, um jedes Detail festzuhalten.
12 min read
Marketing
15 Catering-Marketingstrategien, die tatsächlich funktionieren
Entdecken Sie 15 bewährte Catering-Marketingstrategien für das Wachstum Ihres Unternehmens.
11 min read
Guides
Catering-Businessplan-Vorlage: Schritt für Schritt
Erstellen Sie mit unserer Schritt-für-Schritt-Vorlage einen erfolgreichen Catering-Geschäftsplan.
12 min read
Guides
Catering-Preise kalkulieren: Der Preisleitfaden
Erfahren Sie, wie Sie Catering-Dienstleistungen gewinnbringend bewerten. Behandelt Preise pro Person, Kosten-Plus-Modelle, gestaffelte Pakete.
11 min read
Referenzen und weiterführende Lektüre
- National Association for Catering and Events (NACE) — Industry trade association and certification body.
- International Foodservice Manufacturers Association — Benchmarks and trends for commercial foodservice.
- National Restaurant Association — State of the Restaurant Industry reports.