Die wichtigsten KPIs in der Catering-Branche

Das Wachstum eines Business ist keine reine Intuition, sondern eine Frage der Zahlen.

1. Food Cost Anteil: (Alle Lebensmittelkäufe / Reiner Netto-Warenumsatz). Peilen Sie Werte rund um 25-30% an.
2. Abschlussquoten der Angebote: Wie viele Anfragen werden tatsächlich in zahlende Events konvertiert?
3. Kundentreue-Rate: B2B Kunden die jährlich ihre Sommerparty von Ihnen ausstatten lassen.

Ihre perfekten Daten sind im CaterCamp Cockpit bestens organisiert.